Idag har jag och pappa varit hos bästa Janssons och firat lite i förskott. Ätit ärtsoppa, fastlagsbullar (ja, semlor) och åkt pulka. Misstänker att allt förutom bullarna är tradition i Finland på Fastlagstisdag (Fettisdag).
Klarade mig på den lilla stjärtlappen men vann inte. Det gjorde långe Tomas. Men alla fick vi äta!
Ärtsoppa med färsk timjan och stark senap. Både värmande och extremt mättande.
Så hade Pirjo gjort otroligt fina och saftiga bullar med egen mandelmassa. Så fick jag hjälpa till med att spritsa grädden (älskar att spritsa!). Verkligen ett bra recept från förra Allt om Mat numret. Annars kan man också köra på en trogen klassiker.
Varning för fler fastlagsbullar i veckan… men det är ju så gott!