Finns inte mycket som toppar en riktig god, söt majskolv. Om man ignorerar hur mycket som fastnar i tänderna. Det är mindre najs.
Majskolvar
1/person
Salt
peppar
smör
kanske lite parmesan?
Koka kolvarna i mycket saltat vatten i några minuter. Servera med smör, salt, peppar och ost. Och kanske en liten köttbit. Och äpple-yoghurtsås.
Äpple-yoghursås
2,5 dl yoghurt
2 äpplen (ganska små)
2 msk honung
saft från 1/2 citron
2 msk hackad färsk timjan
salt
peppar
Riva äpplen och blanda med citronsaft. Blanda ner yoghurt, timjan och honung. Smaka av med salt och peppar.