French Toast. Eller fattiga riddare. Eller mycket rika riddare! Med kokossmak. Och äggröra, kaffe och apelsinjuice. Gott.
French toast med smak av kokos
för en portion:
2 skivor bröd
1 ägg
1 dl mjölk
kanel
rårörsocker
1 tsk raw kokosolja (har använt Renèe Voltaires)
agavesirap eller honung
Vispa ihop ägg och mjölk och krydda med kanel och socker. Stek någon minut på varje sida i kokosoljan på medelvärme. Servera med agavesirap.
Kommer inte i närheten av den här härligheten men duger gott och väl för en snöig lördagsmorgon!
Fantastiskt French toast with banana and bacon här.
[...] Och french toast med kokos och blåbär på söndag. Den brukar jag göra när jag är riktigt söndagshungrig. Nu som då. [...]