Finns inte mycket som passar bättre till en god köttbit än en enkel smakrik sallad, fetaoströra, och gott sällskap.
Medan några bankade på köttet så fixade andra salladen och röran. Här kommer en liten ingredienslista:
Sallad med rödlök, tomat och basilika
blandade salladssorter, som isberg och frisée
1 kruka basilika
4 tomater
1 rödlök
olivolja
balsamvinäger
salt
peppar
Riva salladen och lägg i en stor skål. Hacka tomaterna och lägg i. Skär rödlöken i mycket fina skivor och strö över, och riv basilikabladen ner i salladen. Gör en vinägrett och blanda salladen lite lätt.
Fetaoströra
1/2 paket fetaost
1 burk créme fraiche
salt
peppar
Smula ner fetaosten och blanda med créme fraiche, smaka av med salt och peppar.
Köttet mår bäst av lite salt och peppar och hög värme. Lite sparris, goda ostar och oliver passar också utmärkt!
Trevlig lördag!