Den här fräscha sommarsalladen åt vill till grillat kött.
Lottas sommarsallad
4 pers
blandsallad, t.ex. mangold, spenat, ruccola
körsbärstomater, delade
1/2 rödlök, skivad
majs, 1 burk
1 dl pinjenötter, lättrostade om man vill det
olivolja
balsamvinäger
peppar
flingsalt
Skölj och torka salladen, lägg i en stor skål tillsammans med resten av ingredienserna och blanda väl. Smaka av med olja, vinager, salt och peppar.