Jag är fullt medveten om att det var pizza några gånger här. Men man kan göra så mycket gott, så här kommer två tips på pizzapålägg som Sara gjorde till oss igår kväll! Recept på pizzadeg kan man hitta här.
Pizza med korv och oregano
Tomatsås:
1/2 kruka färsk oregano
1 ask körsbärstomater
olivolja
mycket vitlök
salt
peppar
Det här ska kokas ihop och puttra i 20 min tills tomaterna har kokats sönder. Pizzadegen ska täckas med såsen, och på det kan man lägga:
kryddigt korv (vi valde en variant med vitlök/chili)
mozzarellaost
lite mer färsk oregano
Gräddas i ugn tills den får fin färg.
Pizza med getost, päron och nötter
3 päron, i tunna skivor
getost
hackade nötter (valnötter blev det här)
Ingen tomatsås på denna! Lägg ett lager med päron direkt på degen, smula sedan över osten. Grädda och strö över de hackade nötterna. Nu minns jag inte om det också var honung på, men kan hända!
Till det åt vi sallad med avokado och melon. Och till efterrätt: chokladmousse. Och enligt det här så är chokladmousse ALDRIG fel.
Det blir ännu mer rätt i tjusiga rosa glas.
Och resten av lördagskvällen spenderades på golvet med mätta magar och lite rött i glasen.