I helgen så spelade vi amerikansk fotboll, då var det bara passande att göra footballsnacks. Just nu är det inte direkt football season, men man kan ändå hitta en massa recept. Till exempel min favorit Martha.
När man spelar är det viktigt att planera hur laget ska köra sina plays. Fungerar sisådär halva tiden.
Den här gången gick det bra.
Sen blev det eftersnack och gamesnacks!
Bean dip!
Ser inte ut som bönor, de ligger längst ned! Bönröra, riven ost, guacamole, gräddfil, salsa, oliver. Som tacos fast inte.
1 burk svarta bönor
1/2 paket philadelphiaost
salt och peppar
150 g riven ost, gärna cheddar
2 avokado
2 msk citronsaft
1 vitlöksklyfta
1 dl gräddfil
3 tomater
1 gul lök
koriander, ca 1 dl hackad
2 dl gräddfil
1 liten burk urkärnade kalamata oliver, hackade
tortilla(nacho)chips
Koka bönorna tillsammans med en burk vatten i ca 20 min, tills vätska kokats bort. Tillsätt philadelphiaost och salt och peppar, blanda samman och använd som lager 1 i en bakform, glas (helst, bygger ett fint mönster) eller engångsform.
Medan bönröran är varm så kan man lägga på nästa lager, riven ost.
Kärna ur och mosa avokado med gräddfil, vitlök, citronsaft och lite salt och peppar. Det blir lager nr 3, guacamole.
Lager 4, gräddfil. Finhacka tomaterna och blanda med finhackad gul lök, koriander, salt och peppar. Det blir lager 5, salsa! Till sist, strö över de hackade oliverna. 6 lager dipp. Jag tror det ska va 7, i så fall är det bara gräslök som jag glömde. Men koriandern räcker för min del! Servera med tortillachips.
Imorrn kommer nästa footballrecept, Buffalo Chicken! Men nu är vädret för fint för att sitta vid datorn längre.
En sådan här variant av böndip har jag inte sett tidigare men med tanke på alla gottigheter som är i den, så kan den inte bli annat än god!
Anna, jag kan lova, den ÄR god!