Min farmors bästa recept kallas Vägen till mannens hjärta. Mycket gammalmodigt namn kan man säga. Mycket god paj kan man också säga. Man kan göra den med alla sorters bär, äpplen, choklad osv. Den här gången med rabarber.
Vägen till mannens hjärta
300 g smör
2,5 dl socker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1/4 tsk bakpulver
Allt blandas. Tryck ut 2/3 delar av smeten i en pajform. Lägg på rabarber (eller äppelskivor, bär) och klicka det sista av smeten på. Gräddas i 170 grader ca 45 min.
Åt upp pajen idag under 80-tals filmklubbens 3de träff. Med lite vaniljsås, bubbelvatten och godis. Och jordötsringar. Och Working Girl.
Rabarber är vägen till mitt hjärta!
Och mitt!!!