Länge trodde jag att det här var mammas eget påhitt.  Men när jag köpte färska tranbär förra veckan så hittade jag nästan exakt samma recept på påsen.  Men såsen är inte mindre god för det.  Och jag tänker fortfarande kalla den mammas goda tranbärs- och appelsinröra.

Tranbärs- och appelsinröra

fyller två 1/2 liters burkar (som på bilden)

1 påse (ca 300g)  färska eller frysta tranbär

1 apelsin

ca 2,5 dl strösocker

Tvätta apelsinen och dela  i bitar, skal och allt.  Lägg alla ingredienser i en matberedare och hacka fint.  Sockermängden kan justeras efter egen smak.

Passar till fågel och fläsk.  Till och med till vaniljglass.