Pappa och jag hade tänkt baka fastlagsbullar som söndagsgott, men det var slut på mandelmassa i närbutiken. Och så har jag rensat farmor på all redskap för att göra egen. Här i Finland är det så kallt så det blev ingen promenad in till stan utan det blev att köra på en trogen klassiker: banana split.
Ni kanske undrar: vad hände med dieten?
Ja. Det undrar jag också.
Banana split
4 portioner
4 bananer
1 liter vaniljglass
2 dl vispad grädde
1 sats chokladsås (se nedan)
hackade rostade mandlar
inlagda körsbär i sockerlag
Dela bananerna och lägg 2 halvor i varje skål. Lägg på 2 kulor vaniljglass och lite vispgrädde. Häll på chokladsås, strö över nötterna och lägg några körsbär på toppen.
Chokladsås
1 dl kakao
1 dl socker
1 dl vatten
1 nypa salt
Koka upp under omrörning. Desto längre, desto tjockare.
Undrar om inte alla gör chokladsås på det här sättet?
