En rosa variant på sommarens bästa dryck!
Hallonlemonad
2 liter
2,5 dl hallon, färska eller tinade
1,75 dl socker
2,5 dl vatten
4 citroner, saft (ca 2,5 dl)
1,5 liter kallt vatten
Gör sockerlag genom att koka upp 2,5 dl vatten och 1,75 dl socker, det är klart när sockret löst sig. Kör hallonen i en matberedare eller med stavmixer till en purée. Blanda det kalla vattnet med citronsaft, och sila hallonen ner i saften (använd baksidan av en sked). Smaka av med sockerlag, för mig blev det nästan hela mängden. Låt stå kallt.